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1  秋大白菜種子撒播有講究赫山街道辦事處赫山區(qū)李先生：（現(xiàn)場）準(zhǔn)備種幾分地的大白菜，你看這樣播種要得不，苗期管理要怎么做最好？

一是苗床做得比較精細(xì)。苗床地勢高燥、排灌方便、土壤肥沃。苗床也比較標(biāo)準(zhǔn)。苗肥充足，施用的鳥糞經(jīng)過了充分的腐熟發(fā)酵，采用了鈣鎂磷肥進(jìn)行改土。

二是播種比較精細(xì)。注意到你播種時，種子采用了與5～6倍篩過的細(xì)濕土均勻拌和再播，便于撒種均勻。要注意播后應(yīng)再覆蓋0.8～1厘米厚的細(xì)土。也可在整好畦后按行距8～10厘米劃1厘米深的淺溝進(jìn)行條播，覆土踏實后再澆水。最好支小拱棚覆蓋遮陽網(wǎng)或用其他方法遮陽和防雨。覆蓋銀灰色薄膜既可防雨，又可防蚜。

三是播后要加強(qiáng)苗期管理。象你這種播種的技術(shù)，在苗期管理上也應(yīng)爛熟于心，這里強(qiáng)調(diào)一下，若土壤水分充足或播種前已充分澆水，在發(fā)芽期內(nèi)最好不澆水，以防沖壞幼苗及造成土壤板結(jié)現(xiàn)象，或高溫高濕等導(dǎo)致猝倒病的發(fā)生。

但如發(fā)芽期內(nèi)天氣高溫干旱，仍需小水勤澆或噴灌，以降低土面溫度。

幼苗出土后應(yīng)分次間苗，一般間苗2次，第一次在1～2片真葉時進(jìn)行，苗距3厘米×3厘米。第二次間苗在3～4片真葉時進(jìn)行，苗距（8～10）厘米×（8～10）厘米。苗齡一般15～20天為宜。在移栽時一定要在第一天澆足水，第二天切成土坨移栽，要避免傷根，縮短緩苗期。

2  秋大白菜穴盤育苗要精細(xì)

泥江口鎮(zhèn)太陽奄潘女士：（現(xiàn)場）我的大白菜穴盤育苗有二葉一心了（圖2），請幫我看看，接下來應(yīng)如何加強(qiáng)管理？

答：嗯，目前穴盤苗整體的生長情況還是很不錯的。秋大白菜苗期正處于高溫強(qiáng)光季節(jié)，且病蟲害多發(fā)，因此，在管理上確實要加強(qiáng)。

一是要保持濕潤，注意穴盤基質(zhì)較普通的苗床育苗更容易干，澆水的次數(shù)也較多，一般需要1～2天就澆一次水，但也要注意不能經(jīng)常澆水過濕，保持水分含量70％～75％即可。

二是要降溫，大白菜生長的適宜溫度為20～25℃，而秋大白菜育苗時白天常有30℃以上的溫度，為防止高溫危害，晴天中午用遮陽網(wǎng)覆蓋2～3小時。定植前3～5天不進(jìn)行遮陽網(wǎng)覆蓋，使菜苗處于自然條件下煉苗。2葉1心后，可以結(jié)合噴水進(jìn)行1～2次葉面噴肥，可選用0.2％～0.3％尿素和磷酸二氫鉀噴灑。

三是注意防治病毒病、霜霉病等病害，蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾及菜螟等蟲害。

四是及時移栽，一般苗齡4～5片真葉（圖3），播后18～20天就要及時組織人力移栽，在苗期要及時安排好移栽前的整土施肥等前期工作，做到地等苗。

3  秋大白菜苗期謹(jǐn)防猝倒病

八字哨鎮(zhèn)金家堤村吳先生：我的大白菜苗有些一砣砣地瘟死了，有什么好辦法沒有？

答：你這死掉的大白菜苗，是猝倒�。▓D4）所致。幸虧你是采用的穴盤育苗，病害蔓延擴(kuò)展較慢。但說明苗床苗期的環(huán)境條件適宜猝倒病的發(fā)生，主要是濕度過大造成的。

因此，一是對發(fā)生了猝倒病的，要把病株連同基質(zhì)運(yùn)出去丟掉。二是苗齊后保持濕潤即可，不要過量澆水，也可以適當(dāng)控水控苗。三是對其他未表現(xiàn)癥狀的，要迅速用藥預(yù)防，可選用72.2％霜霉威可濕性粉劑500倍液，或30％惡霉靈可濕性粉劑800倍液、70％甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液、58％精甲霜·錳鋅水分散劑1500～2000倍液噴施處理，每隔7～10天施用一次，連續(xù)施用2～3次。

4  秋大白菜及時定植有講究

龍光橋鎮(zhèn)全豐村李先生：我的大白菜開始移栽了，請問有哪些值得注意的環(huán)節(jié)？

答：白露后，氣溫逐步降低，沒有先前那么炎熱，只要苗齡適宜，可以及時移栽了。根據(jù)以往定植中出現(xiàn)的問題，要注意以下幾點。

一是要適宜的密度（圖5），特別注意不宜過密，不同的品種類型株行距不同，早熟種一般每畝2500～4000株，行距50厘米，株距33～50厘米，若是中晚熟種，則每畝1800～2700株，行距60厘米，株距60厘米。

二是定植時間要適宜。育苗床當(dāng)幼苗長有5～6片真葉時移栽。以陰天或晴天下午4時后定植為宜。起苗前應(yīng)先澆水洇地，撒播育苗的，在切坨時盡量多帶宿土，定植深度以土坨與壟面相平為宜。

三是定植時要理順根系，不要使根系彎折，影響定植后生根，如果苗齡過長，菜苗的根系過長，可以截掉過長的再栽，防止出現(xiàn)“煙殼腦殼”（圖6，即根系打彎）。

四是在埋土?xí)r，不要埋住大白菜幼苗的生長點，防止影響定植苗的生長。

五是定植后澆透定根水，但也要注意不要淹沒菜心。若在定植的過程中，剛好遇到下小雨，也要澆定根水進(jìn)行穩(wěn)蔸。

5  夏大白菜應(yīng)早防干燒心

桃江縣瀘滋度鎮(zhèn)李先生：每年種大白菜總是出現(xiàn)剛發(fā)出來的嫩葉邊緣壞死（圖7），實在又不缺水，是什么情況啊？

這種情況一旦發(fā)生，就不可逆轉(zhuǎn)，因此，重在提前進(jìn)行預(yù)防。

一是合理施肥，基肥要以有機(jī)肥為主、化肥為輔，增施充分腐熟的有機(jī)肥做基肥，合理施氮肥，增施磷、鉀肥。在用腐熟糞肥作基肥前，每畝可適量加入石灰50～100千克進(jìn)行改土增鈣。

二是加強(qiáng)田間管理，促進(jìn)植株對鈣元素的運(yùn)輸與吸收。主要是加強(qiáng)水的管理，田間要始終保持濕潤狀態(tài)，及時澆水，防止苗期和蓮座期干旱，特別是結(jié)球期不能缺水，灌水宜在早晚進(jìn)行。適當(dāng)增加澆水次數(shù)，以降低土壤溶液的濃度，促進(jìn)鈣離子進(jìn)入植物體。

三是補(bǔ)施中微量元素肥，在包心球期可向白菜心葉撒入含有16％的硝酸鈣和0.5％的硼顆粒劑。也可在蓮座期到結(jié)球期，在葉面噴0.7％的氯化鈣和50m克/千克的萘乙酸混合液，隔6～7天噴一次，連噴4～5次。

6  菜螟為害大白菜等十字花科蔬菜成“無頭苗”可致毀園

泉交河鎮(zhèn)來儀湖村徐先生：（現(xiàn)場）夏秋大白菜本來就難得做出來，氣溫高，又干旱，你看我的這幾畝大白菜沒救得幾棵，許多大白菜的心葉不見了，葉柄上有一道道的傷疤（圖8），又沒看見蟲，不知是怎么回事？

答：確實，你這夏秋大白菜之所以出現(xiàn)這種情況，有二個原因，一是采用點播，增加了管理難度，以后應(yīng)采用育苗移栽，效果要好些。二是這些無頭苗，均是被菜螟的幼蟲所害，沒有及時防治，之所以沒看見蟲，主要是白天天氣熱，害蟲躲到陰暗處了，仔細(xì)查找，還是可以找到的（圖9）。菜螟除了為害大白菜外，還為害蘿卜（圖10）、甘藍(lán)（圖11）等十字花科蔬菜。

由于其幼蟲為害時外有絲網(wǎng)掩蔽，成蟲白天隱伏在菜葉下，夜間活動，趨光性不強(qiáng)，給化學(xué)防治帶來了較大的困難，被農(nóng)戶稱為“不治之癥”。因此，應(yīng)及時發(fā)現(xiàn)，及早用藥。

有機(jī)蔬菜，可用含活孢子量100億/克的蘇云金桿菌乳劑，對水800～1000倍，噴霧防治。在氣溫20℃以上時使用，效果較好。還可選用1％印楝素乳油750倍液，或2.5％魚藤酮乳油750倍液、3％苦參堿水劑800倍液等噴霧防治。

化學(xué)藥劑防治，可選用90％晶體敵百蟲800～1500倍液，或20％除蟲脲、25％滅幼脲懸浮劑中任意一種的500～1000倍液，或50％敵敵畏乳油800倍液、10％蟲螨腈懸浮劑1000～1500倍液、50％辛硫磷乳油2000～3000倍液、2.5％氯氟氰菊酯乳油4000倍液、2.5％溴氰菊酯乳油3000倍液等輪換噴霧防治。每隔5～7天噴一次，共噴3～4次。